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膏壤千里——鲁
山东,古为齐鲁之地,位于中国东部沿海、黄河下游、京杭大运河的中北段,省会设于济南,省内主要特大城市有济南、青岛、烟台、淄博。西部连接内陆,从北向南分别与河北、河南、安徽、江苏四省接壤;中部高突,泰山是全境最高点;东部山东半岛伸入黄海,北隔渤海海峡与辽东半岛相对、拱卫京津与渤海湾,东隔黄海与朝鲜半岛相望,东南则临靠较宽阔的黄海、遥望东海及日本南部列岛。[详细]
山东省最具影响力的历史名人排行榜
山东,古为齐鲁之地,山东历史悠久,在中华文明的发祥与发展过程中有很多重要贡献,最广为人知的是孔子及其的儒家思想。
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1.盘丝饼又叫青油盘丝饼。青油是相对动物油而言,一般用花生油来煎烙。“盘丝”是指此饼的徒刑特色,是用传统的胶东抻面制成的。把面抻至极细,细如发丝,再盘成圆饼型,故名盘丝丝饼脆酥香甜,是宴席上的上品点心,也是济南的著名小吃 2.糖醋煎饼是三十年代初由王姓..【详细内容】
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1、锅贴 锅贴是一种煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半,呈月牙形。锅贴底面呈深黄色,面皮软韧,馅味香美。 2、油炸螺丝糕 油炸螺丝糕是济南的一种传统精美小吃,皮脆内嫩,葱香浓郁。传说这种..【详细内容】
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  一、泰山小白梨   又称泰山美人梨。主产于泰山北麓。该品种成熟早,果型端正,色泽美观,皮薄肉嫩,汁多香甜,含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、胡萝卜素及多种维生素,具有清心润肺、止咳化痰、降低血压。以成熟期早、品质好而受到国际市的青睐。年出口量一直..【详细内容】
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  一、青岛啤酒   青岛啤酒是中国久负盛名的名牌产品,中国啤酒第一驰名商标。青岛啤酒采用优质原料、特有菌种、应用经典酿造工艺和独到的后熟技术精心酿制,素以泡沫洁白细腻、澄澈清亮,酒体醇原柔和、香醇爽口、持久挂杯而驰誉海内外,曾7次荣获金奖、3次在美..【详细内容】
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  一、黄河口刀鱼   由于渤海湾和莱州湾独特的地理条件,使得它的水底澳门金沙成为鱼类的天然王国,是中国近海罕见的优良渔场,这里的主要经济鱼类不下十几种,梭鱼、鲈鱼、黄鱼、银鱼、鄂针鱼、黄姑鱼……真是数不胜数。然而,最具特色的当数黄河口刀鱼。黄河口刀鱼..【详细内容】
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  一、花生   日照花生特点为粒大饱满,香甜可口,油而不腻的优良品质,深受国内外澳门金沙线上娱乐。日照花生种植历史悠久,生产经验丰富,日照为国家花生商品出口基地,年加工花生制品十万余吨,如花生酱,精炼花生油,乳白花生等优质产品   二、京冬菜   为日照著名..【详细内容】
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  一、乌枣   阳谷、茌平等县的传统土特产,亦称熏枣、焦枣。系选用熟鲜红枣,经水煮、窑熏、阴凉等工艺精制而成。仅窑熏1道工序,就要反复3次,历时6天,经“三次窑子六遍水”方可。乌枣制成后,色泽乌紫明亮,花纹细密,带有特殊的香甜味。旧县志记载:“邑为产..【详细内容】
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  一、玉堂酱菜   济宁玉堂酱园兴建于清乾隆四十五年(1780年),玉堂酱菜顺着运河销遍四方,被誉为“京省驰名,味压江南”,作为“贡品”,连慈禧太后也认为名不虚传,它所生产的酱油、酱菜、万国春酒等还获得巴拿马万国博览会金奖。   二、曲阜香稻   俗称..【详细内容】
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威海清汤威海美食中汤类分海参汤、三鲜汤、鱼腐汤、鸡丝汤等多种,其中以鱼腐汤最负盛名,俗称威海清汤。将牙片鱼肉剁成肉泥,加调味品制成小丸,清水煮熟放在备有香菜的碗内,再把已制好的清汤调好口味冲入碗中,白丸浮上,清澈见底,鲜嫩无比。 红烧海螺将海螺肉片..【详细内容】
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  一、大枣   是山东枣庄的地方特产。大枣又叫红枣,是桃、李、梅、杏、枣 五果之一。大枣是五果中维生素含量较高的一种,特别是维生素C的含量较高,有“天然维生素丸”的美誉。枣庄市山亭区店子镇已建有长红枣国家农业标准化示范区 ,店子镇也被称为“中国长红枣..【详细内容】
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